Stévie sladká - Stevia rebaudiana ´Sweet Honey´

Stévie je na první pohled nevzhledný keřík, jehož síla je ukryta v listech a stoncích. Obsahuje látku ´stevisoid´, působící sladkou chuť, díky níž je rostlina velmi vhodná jako náhradní sladidlo pro osoby trpící cukrovkou. Původní oblast výskytu jsou tropické a subtropické oblasti Jižní a Střední Ameriky. Zelené kopinaté listy vyrůstají na dřevnatějících až 60 cm dlouhých stoncích. Od října do listopadu vykvétá drobnými bílými květy. Ke slazení pokrmů a nápojů lze použít jak sušenou, tak čerstvou nať. Pro sběr je vhodné zejména letní období, protože listy touto dobou obsahují nejvyšší koncentraci sladké látky. V zimě se snižuje až o polovinu. Rostlinu je vhodné pěstovat jako přenosnou nádobovou rostlinu a na letní období umístit ven na slunné až polostinné stanoviště. Substrát by měl být dostatečně živný a neustále vlhký. Dobře snáší zmlazovací řez až na 10cm výšky a poměrně rychle regeneruje. Před příchodem zimníh mrazů je vhodné umístit rostlinu na světlé bezmrazé místo. Při vyšší teplotě kolem 15-20 °C rostlina stále vegetuje. Při poklesu teplot pod 5°C ztrácí nadzemní část a přezimuje v kořenech.