Libeček je velice známou bylinou ze zahrádek našich babiček. Silně aromatické látky, obsažené listech, připomínají vůní i chutí polévkové koření nebo celer. Hluboce vykrajované tuhé listy se mohou přímo přidáva do polévek, masitých pokrmů a nebo k vařeným bramborám. Pro léčivé účely se sbírá a suší oddenek, z kterého se dají připravovat různé nálevy a masti.
Působí silně močopudně, pomáhá při zánětech dolních cest močových, rozpouští hleny při nachlazení.
Kvete talířovitým květenstvím žlutých drobných kvítků a proto se uplatní jako dominantní solitera v bylinkové části zahrady nebo mezi trvalkami. Roste velice bujně, dorůstá 1,5-2 m výšky a u nás je plně mrazuvzdorný. Ideální jsou půdy hluboké, živné a dostatečně zavlažované a slunná až polostinná expozice.